易博国际平台登入-别再烦外卖了,这款销量巨大,我每天都想吃一碗,暖乎温润营养全

 更新时间:2020-01-11 18:47:14

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易博国际平台登入,以前最烦虎仔叫外卖了,好吃的机率太少。现在我却逮着机会就叫一份,并带着企盼的心情等。什么外卖呢?粥。

自己都不记得是什么时间爱上这粥铺的,反正是它扭转了我对外卖的看法。有时候也会教唆着虎爹一起,在能等的周末,叫一份早餐:皮蛋瘦肉粥,香菇青菜粥,韭菜鸡蛋饼,土豆丝。送到的粥还是烫的,挺稠,清鲜扑鼻。搭配的各种小食小菜也都很适口,就连打包用的牛皮纸盒都让人舍不得扔,吃完洗净晾干,再用来盛放入冰箱冷冻的菜或者肉,是好看又实用。

现在想起来,第一次叫,是因为这家店的销量巨大,有些东西,强大就有强大的道理。主打的各种粥,都是很用心的选料搭配,味道与粘稠度都恰到好处的可口好吃。很长时间了,我都快将这家的粥吃个遍了,现在最喜欢这种素什锦粥,里面加了香菇金针菇木耳青菜的白粥,平和温润,淡淡咸鲜,妥帖征服早起的味蕾。有时候甭管哪顿,饿了就会不由自主的想它。

因为越来越觉得好,所以写美食的,突然又似发现了新大陆,怎能不克隆一个?下周就要下雪了,自己预约着熬上一锅清新淡雅的菜粥,早起睁开眼就能吃到,多好。熬至开花的大米,也就有了粘稠度,再加入蔬菜,营养也就更丰富了。

【素什锦粥】

材料:大米半杯(电饭煲自带的量杯),泡发的香菇60克,泡发的木耳50克,金针菇60克,青菜60克,盐1小勺。

做法:香菇与木耳都提前泡发并清洗干净,金针菇与青菜也洗净待用。

将淘洗干净的大米放入电饭煲,再加入切成片的香菇,倒入1/2处的水,按下预约稀饭键。这粥一般都是当做早餐来吃,所以头天晚上即可准备好。

转天早起,会在粥的香味中醒来,已煮的粘稠滚烫。然后将金针菇木耳和切成丝的青菜倒入,拌匀,盖上盖子,用再加热键煮5分钟。

好了后打开盖子,加入盐,拌匀调味即可。盐可别放多了,淡淡的最好。

小贴士:这种咸粥,若用各种荤汤来煮,味道会更好更鲜美也更营养,像鸡汤鱼汤煮虾的汤都行,很适合堆膘抗寒的冬天。再搭配个酱油煎蛋,滋润又管饱的能量早餐即可上桌。酱油煎蛋,就是鸡蛋煎至凝固时,往锅里倒一点点的酱油,让它煮沸样的冒泡,也就断了生,然后沾满鸡蛋片即可,比加盐好吃。

《粥记》中写道:“晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙法也。”

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